15. juin 2026

Portrait de Jeanne, fondatrice du Bar Bichette et responsable Territoires d'Influence Sources du Lac

1. Peux-tu te présenter et nous raconter ce qui t'a donné envie de créer Le Bar Bichette ?

Je m'appelle Jeanne, mais tout le monde m'appelle "Bichette". Alors quand j'ai ouvert un bar, le nom s'est imposé comme une évidence : ce serait le Bar Bichette.

Avant de créer ce projet, j'ai passé près de vingt ans à organiser des événements, des mariages, des soirées privées et professionnelles. Pendant toutes ces années, j'ai toujours cherché des animations capables de rassembler les gens, de créer du lien, de faire naître des moments simples mais inoubliables. Pourtant, je trouvais rarement ce que j'avais en tête : quelque chose de festif, d'authentique et de profondément humain.

Puis un jour, lors d'un voyage en Thaïlande, j'ai vécu un moment qui a changé beaucoup de choses. Sur une plage, je suis tombée sur un petit bar pas comme les autres. J'y ai vu une grand-mère, sa fille et son petit-fils rire ensemble, trinquer, partager un moment hors du temps. Autour d'eux, toutes les générations se mélangeaient naturellement. Il y avait quelque chose de simple et de magique à la fois.

À cet instant, je me suis dit : "Moi aussi, je veux créer ça."

J'ai sorti un papier et un stylo et j'ai commencé à dessiner le projet. Je l'ai imaginé, rêvé, puis construit de toutes pièces. J'ai ensuite rencontré des producteurs, des agriculteurs, des brasseurs et des vignerons de notre région pour sélectionner des produits locaux qui racontent notre territoire.

Pour donner vie à cette idée, j'ai fait réaliser une remorque inspirée du vieux camion "Pouet Pouet" qui apportait autrefois le pain chez ma grand-mère. Un clin d'œil à mon enfance, aux souvenirs simples et aux villages où tout le monde se connaissait.

Une fois le bar terminé, je suis partie à la rencontre des habitants avec une idée très claire : aller dans les villes et les villages, notamment ceux qui ont peu ou plus de commerces, pour recréer du lien et ramener un peu de vie sur les places de village.

Mon objectif n'a jamais été seulement de servir des boissons. Mon véritable rêve est de faire sortir les personnes âgées de chez elles, d'embarquer les voisins, les petits-enfants, les familles, les amis et de permettre à chacun de vivre une parenthèse légère et joyeuse autour d'un verre et de produits locaux.

Le Bar Bichette est né de cette envie de créer des souvenirs, de provoquer des rencontres et de rappeler que les plus beaux moments sont souvent les plus simples.

Et si vous regardez mon logo, vous y découvrirez toute mon histoire : un masque de ski pour ma passion de la montagne, les sommets qui entourent le lac d'Annecy  la Tournette, le Lanfonnet et les Dents de Lanfon  une barbe qui rappelle le nom du bar, et une bouche rouge qui symbolise ma féminité. Car même si je fais parfois un métier physique que l'on attribue souvent aux hommes, je suis avant tout une femme entrepreneure, passionnée, créative et profondément attachée à son territoire.

2. Le Bar Bichette est bien plus qu'un simple bar mobile. Comment contribues-tu, à travers ton activité, à créer du lien entre les habitants, les entreprises et les acteurs du territoire ?

Le Bar Bichette a toujours eu une vocation bien plus large que celle de servir des boissons. Je le vois comme un prétexte à la rencontre.

Quand j'arrive sur une place de village, lors d'un mariage, d'une fête associative ou d'un événement d'entreprise, je vois très vite les barrières tomber. Les gens discutent, se présentent, échangent. Les générations se mélangent. Les habitants rencontrent les nouveaux arrivants. Les entreprises découvrent les acteurs locaux. Les bénévoles, les élus, les commerçants et les familles se retrouvent autour d'un moment simple.

C'est exactement ce que je recherchais lorsque j'ai imaginé ce projet.

J'aime également mettre en avant les producteurs, agriculteurs, brasseurs et vignerons de notre territoire. Derrière chaque produit que je propose, il y a une histoire, un savoir-faire et une personne passionnée. Pour moi, faire travailler le local est une évidence.

Ce qui me touche le plus lors des événements, ce sont les moments que l'on ne prévoit pas. Voir une personne âgée sortir de chez elle parce qu'elle sait que le Bar Bichette est installé sur la place du village. Voir des voisins qui ne se parlaient pas prendre un verre ensemble. Voir des grands-parents partager un moment avec leurs petits-enfants.

Ce sont ces instants-là qui me rappellent pourquoi j'ai créé le Bar Bichette.

3. Tu es également responsable de l'antenne Territoires d'Influence des Sources du Lac. Qu'est-ce qui t'a donné envie de t'investir dans cette aventure collective ?

Depuis toujours, je suis convaincue que les plus belles réussites sont collectives.

Lorsque j'ai découvert Territoires d'Influence, j'ai immédiatement retrouvé les valeurs qui m'animent au quotidien : l'humain, le partage, la bienveillance et l'entraide.

En tant qu'entrepreneure, je sais combien il peut être difficile de développer son activité seule. Derrière chaque entreprise, il y a souvent des doutes, des questionnements, des réussites mais aussi des moments plus compliqués. Pouvoir échanger avec d'autres entrepreneurs qui vivent les mêmes réalités est extrêmement précieux.

J'ai eu envie de m'investir parce que je crois profondément à la force des réseaux locaux. Plus nous apprenons à nous connaître, plus nous créons naturellement des opportunités, des collaborations et des projets communs.

Je suis persuadée qu'un territoire devient fort lorsque ses entrepreneurs, ses artisans, ses commerçants, ses associations et ses habitants avancent ensemble plutôt que chacun dans son coin.

4. Concrètement, que t'apporte Territoires d'Influence et qu'aimerais-tu apporter aux entrepreneurs du territoire ?

Territoires d'Influence m'apporte avant tout des rencontres humaines extraordinaires. J'y découvre des parcours inspirants, des compétences incroyables et des personnes qui partagent une même envie : contribuer au dynamisme de leur territoire. Personnellement, j'aime créer des ponts entre les gens. J'aime connecter des entrepreneurs qui ne se connaissent pas encore mais qui pourraient faire de belles choses ensemble. J'aime faire circuler les idées, les opportunités et les énergies positives.

Si je devais résumer l'esprit de l'association en quelques mots, je dirais :

Rencontres. Confiance. Partage. Entraide. Territoire.

Pour les années à venir, j'aimerais voir émerger toujours plus de collaborations locales, de projets communs et d'événements qui permettent aux acteurs du territoire de se rencontrer autrement.

Nous avons la chance de vivre dans un territoire exceptionnel. Il regorge de talents, de savoir-faire et d'initiatives remarquables. Plus nous les mettrons en lumière ensemble, plus nous renforcerons l'attractivité et la vitalité des Sources du Lac.

5. Tu consacres beaucoup d'énergie à fédérer les acteurs locaux. Quelle est ta vision du territoire idéal ?

Mon territoire idéal est un territoire où l'on se connaît davantage.

Un territoire où l'on pousse naturellement la porte du voisin pour demander conseil, proposer son aide ou construire un projet ensemble.

J'imagine un territoire où les entrepreneurs collaborent plutôt que se concurrencent, où les associations travaillent main dans la main avec les entreprises, où les habitants participent activement à la vie locale et où les jeunes ont envie de rester ou de revenir parce qu'ils y voient des opportunités.

Je rêve d'un territoire vivant toute l'année, où les centres-bourgs retrouvent de l'animation, où les places de villages redeviennent des lieux de rencontre et où chacun se sent acteur de son environnement.

Les Sources du Lac possèdent déjà tous les ingrédients : un cadre naturel exceptionnel, des habitants engagés, des entrepreneurs passionnés et une identité forte.

Si nous continuons à créer du lien entre tous ces acteurs, alors l'avenir peut être incroyablement inspirant.

Question bonus : Quel message aimerais-tu adresser aux entrepreneurs qui hésitent encore à sortir de leur isolement et à rejoindre une dynamique locale comme Territoires d'Influence ?

Je leur dirais simplement : OSEZ !

Je sais que lorsque l'on entreprend, on a souvent la tête dans le guidon. On manque de temps, on pense devoir tout gérer seul et on repousse parfois les occasions de rencontrer d'autres professionnels.

Pourtant, les plus belles opportunités naissent souvent d'une simple conversation.

Rejoindre une dynamique locale, ce n'est pas seulement développer son réseau professionnel. C'est rencontrer des personnes qui comprennent vos défis, qui peuvent vous inspirer, vous conseiller et parfois même devenir des partenaires ou des amis.

Je suis convaincue qu'aucune réussite durable ne se construit totalement seule.

Alors venez rencontrer, échanger, partager. Vous serez surpris de voir tout ce qui peut naître d'une simple rencontre autour d'un café... dans l'asso ou autour d'un verre au Bar Bichette.